Info Sulut

Nasi Kuning Khas Manado, Gunakan Daun Woka Sebagai Pembungkus

Nasi kuning khas Manado menggunakan daun woka sebagai pembungkus. Daun woka dipilih karena selain menambah cita rasa, bisa membuat makanan tahan lama.

Nasi Kuning Khas Manado, Gunakan Daun Woka Sebagai Pembungkus
TRIBUN MANADO/PASCHALIS SERTY
Nasi Kuning Khas Manado Berbungkus Daun Woka 

TRIBUNMANADOTRAVEL.COM - Nasi kuning tentu sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia.

Hampir di setiap daerah memiliki menu nasi kuning, terutama disantap saat pagi hari.

Begitu pula di Manado, Sulawesi Utara.

Penyajian nasi kuning khas Manado cukup unik, mereka menggunakan daun woka sebagai pembungkus.

Daun woka berbentuk mirip daun kelapa atau janur berwarna kuning.

Akan tetapi, daun woka berbentuk lebih lebar dibandingkan janur.

Daun woka sendiri dipilih agar makanan lebih tahan lama hingga keesokan hari.

"Daun woka bisa menambah cita rasa nasi kuning," ujar Ama, penjual nasi kuning, Selasa (10/12/2019).

Ama yang saat ini berusia 53 tahun biasa membeli daun woka di Pasar Bersehati.

Ia sudah berjualan dan membuat nasi kuning sejak 1977 dan meneruskan usaha orang tuanya di daerah Komo Luar, Manado.

Halaman
12
Ikuti kami di
Penulis: Paschalis Serty Canny Widarsi
Editor: Paschalis Serty Canny Widarsi
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved