Kuliner

Buddy Burger, Restoran Franchise Manado yang Sukses Hingga ke Makassar

Buddy Burger merupakan salah satu restoran franchise asal Manado yang sukses membuka cabang di Makassar, Sulawesi Selatan.

Buddy Burger, Restoran Franchise Manado yang Sukses Hingga ke Makassar
Tribun Manado/Paschalis Serty
Beragam Menu di Buddy Burger 

TRIBUNMANADOTRAVEL.COM - Buddy Burger merupakan salah satu franchise yang berasal dari Kota Manado, Sulawesi Utara.

Pemilik Buddy Burger, Daniel Sompotan mengaku memilih bisnis burger karena dirinya merupakan pecinta burger.

Pria yang pernah menempuh pendidikan di Amerika ini mempelajari resep membuat burger sewaktu dirinya berada di luar negeri.

Saat ini, usaha kuliner miliknya sudah membuka sejumlah cabang di Makassar, Sulawesi Selatan dan akan segera menyasar ke Pulau Jawa, Jakarta.

"Kita rencananya akan buka di Pondok Indah Kapuk, Jakarta," ujar pria yang ramah senyum ini.

Usaha yang sudah dimulai sejak Mei 2018, menjaga cita rasa dan kualitas dari menu yang ada di Buddy Burger.

Daging sapinya sendiri sengaja diimport dari Australia untuk menjaga kualitas cita rasa dan tekstur dari dagingnya.

Sayur selada yang dipergunakan adalah jenis selada iceberg karena diakui kesegarannya lebih tahan lama.

Rotinya ia produksi sendiri dengan menggunakan resep rahasia, sehingga cita rasa di Buddy Burger tidak bisa didapatkan di restoran lainnya.

Daniel menambahkan jika dalam sehari ia bisa menghabiskan 180 roti.

Daniel Sompotan, Pemilik Buddy Burger
Daniel Sompotan, Pemilik Buddy Burger (Tribun Manado/Paschalis Serty)
Halaman
12
Ikuti kami di
Penulis: Paschalis Serty Canny Widarsi
Editor: Paschalis Serty Canny Widarsi
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved