Ternyata Ini yang Membuat Kolak Identik dengan Bulan Ramadan

Kolak sudah ada sejak zaman dahulu, jadi wajar jika hidangan ini begitu digemari secara turun-temurun.

Ternyata Ini yang Membuat Kolak Identik dengan Bulan Ramadan
Tribun Travel
Kolak Pisang 

TRIBUNMANADOTRAVEL.COM - Kolak selalu identik sebagai menu buka puasa.

Kolak sudah ada sejak zaman dahulu, jadi wajar jika hidangan ini begitu digemari secara turun-temurun.

Meskipun makanan ini bisa kita temui di luar bulan Ramadan, tapi hidangan ini selaku identik sebagai hidangan khas ketika berbuka puasa.

Lalu, mengapa makanan ini sangat identik dengan bulan Ramadan?

Kolak
Kolak (Rumah Mesin)

Menurut sejarawan dan penulis buku Jejak Rasa Nusantara: Sejarah Nakanan Indonesia, Fadly Rahman, makanan khas Ramadan ini bisa jadi mendapat pengaruh dari budaya Arab.

"Entah ini hanya sekadar kebetulan atau tidak, kata kolak ini berasal dari kata 'Khalik'," paparnya saat dihubungi per telepon, Kamis (24/5/2018).

"Khalik" merupakan kata dari bahasa Arab yang berarti Tuhan, pencipta alam semesta.

Banyak pakar sejarawan yang menyebut makanan bersantan ini pernah dipakai sebagai sarana untuk menyebarkan agama Islam.

"Memang belum ada sumber pasti yang menyebut kolak dipakai sarana untuk menyebarkan agama Islam. Tapi, jika dilihat dari bahan-bahan kolak yang memanfaatkan potensi lokal, kemungkinan besar itu terjadi," papar Fadly.

LIHAT JUGA:

Gula aren yang dipakai dalam kolak, misalnya, tersebar dari ujung timur hingga barat nusantara.

Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Ventrico Nonutu
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved