Cendol Es Krim, Minuman Menyegarkan Cocok untuk Buka Puasa, Ini Resepnya
Cendol yang merupakan sajian tradisional bisa dikreasikan dengan menggunakan Es Krim.
TRIBUNMANADOTRAVEL.COM - Bagi yang suka berkreasi dengan berbagai kuliner, bisa mencoba resep yang satu ini.
Cendol yang merupakan sajian tradisional bisa dikreasikan dengan menggunakan Es Krim.
Resep Cendol Es Krim pasti jadi favorit.
Sajian: 10 Porsi
Bahan:
200 ml air suji (dari 10 lembar daun pandan dan 100 lembar daun suji) blender bersama 200 ml air
100 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
500 ml air
1 sendok teh garam
Bahan Sirop:
200 gram gula merah, sisir
150 ml air
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
3 buah nangka, potong 1x1 cm
Bahan Pelengkap:
500 gram es batu
1000 ml susu cair
100 gram bubble siap pakai (direbus)
200 gram es krim rasa durian
Cara Membuat Cendol Es Krim:
1. Larutkan tepung beras, tepung sagu, air, air suji, dan garam.
2. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kalis. Segera tuang ke dalam cetakan cendol. Tekan di atas baskom berisi air es sambil digoyang-goyang. Saring cendolnya.
3. Sirop, didihkan gula merah, air, daun pandan, garam, dan nangka di atas api kecil sampai kental.
4. Sajikan cendol bersama sirop, susu cair, dan es.
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul, "Minuman Buka Puasa Kekinian Dengan Resep Cendol Es Krim yang Super Segar!"
