Fakta Unik

Ini 10 Fakta Unik Sushi, Makanan Khas Jepang yang Pernah Jadi Alat Pembayaran Pajak

Restoran Sushi kini semakin mudah ditemukan di kota-kota di Indonesia.

Editor: Ventrico Nonutu
Instagram/@foodfillingthoughts
Sushi makanan khas Jepang. 

Sehingga tangan mereka akan dianggap lebih hangat dan dapat merusak ikan yang dingin.

9. Koki Sushi memiliki pelatihan paling sulit dari semua jenis koki profesional.

Mereka harus tahu cara menyiapkan seafood mentah, tahu ikan mana yang mengandung parasit berbahaya, dan tahu benar tentang cara menghilangkannya.

Koki sushi juga harus tahu tentang perubahan biokimia yang terjadi setelah ikan atau seafood lainnya mati.

10. Pembuatan sushi dalam cara yang lebih tradisional masih dipraktikkan di beberapa kawasan pedesaan di Jepang.

Misalnya, funa-zushi yang terbuat dari ikan mas air tawar lokal.

Cara mengolahnya, ikan mas diasinkan dengan beras dan garam selama setahun.

Aroma yang kuat dan rasa yang khas dari ikan yang diasinkan ini mirip dengan keju Roquefort yang matang.

 

(TribunTravel.com/Rizki A. Tiara)

https://travel.tribunnews.com/2020/05/13/10-fakta-unik-sushi-pernah-jadi-alat-pembayaran-pajak-di-jepang

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved