Aneka Sambal untuk Cocolan Ikan Bakar, Dijamin Anda Akan Nambah dan Nambah Lagi

Di Indonesia memang sangat banyak jenis sambal yang punya rasa enak tapi tidak semuanya cocok dijadikan pelengkap ikan bakar.

Editor: muhammad irham
int
Sambal Dabu-dabu 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Ikan bakar adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Rumah-rumah makan, khususnya di daerah pesisir, selalu menyediakan menu ikan bakar untuk pelanggan.

Salah satu yang membuat ikan bakar ini lezat adalah cocolan atau sambal penyertanya.

Di Indonesia memang sangat banyak jenis sambal yang punya rasa enak tapi tidak semuanya cocok dijadikan pelengkap ikan bakar.

Nah, berikut ini adalah rekomendasi 5 jenis sambal yang pedasnya nendang dan cocok jadi cocolan ikan bakar.

1. Sambal Terasi

Sambal Terasi
Sambal Terasi (int)

Sambal yang satu ini memang cocok disandingkan dengan berbagai makanan, termasuk ikan bakar.

Sambal yang terbuat dari campuran cabai, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi bakar ini dijamin bikin ikan bakar semakin mantap.

Supaya teksturnya halus, cabai, bawang dan tomat bisa direbus dulu hingga lunak. Sambal terasi punya rasa yang pedasnya tidak menyengat namun ada semburat rasa gurih khas terasi yang bikin makanan makin nikmat.

2. Sambal Dabu-dabu

Sambal Dabu-dabu
Sambal Dabu-dabu (int)

Sambal yang satu ini populer di Manado dan biasa dijadikan cocolan ikan bakar. Tidak seperti sambal lain yang diuleg halus, sambal dabu-dabu hanya diiris saja.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved