4 Rekomendasi Menu Sarapan Nikmat di Kota Manado

Manado dikenal dengan kelezatan kulinernya, beberapa diantaranya terdapat kuliner lezat khas Manado yang biasa dijadikan sebagai menu sarapan.

Editor: muhammad irham
int
Mie Cakalang 

Ragam kuliner lezat khas Manado yang cocok jadi menu sarapan.

Manado dikenal dengan kelezatan kulinernya, beberapa diantaranya terdapat kuliner lezat khas Manado yang biasa dijadikan sebagai menu sarapan.

Beragam kuliner lezat khas Manado yang cocok jadi menu sarapan mulai dari Nasi Kuning Manado, Bubur Manado hingga Mi Cakalang.

1. Nasi Kuning Manado

Nasi kuning Manado, Sulawesi Utara
Nasi kuning Manado, Sulawesi Utara (int)

Nasi kuning Manado sedikit berbeda dengan nasi kuning yang biasa kamu temukan biasanya.

Hal ini karena nasi kuning Manado dibungkus dengan daun janur.

Nasi kuning khas Manado menawarkan lezatnya lauk-pauk yang disajikan seperti irisan ikan cakalang hingga daging sapi yang dipotong kecil-kecil.

Tidak hanya itu, beragam menu pelengkapnya seperti telur rebus utuh, kentang kering dan daun bawang menambah cita rasa dari nasi kuning ini.

2. Tinutuan

Tinutuan, kuliner khas Sulawesi Utara.
Tinutuan, kuliner khas Sulawesi Utara. (Instagram)

Kuliner tinutuan juga dikenal dengan sebutan bubur Manado.

Tinutuan adalah makanan yang dibuat dari berbagai campuran sayuran hijau seperti kangkung, bayam, kemangi dan daun gedi yang khas.

Kemudian sayuran tersebut dicampur dengan jagung, singkong, labu dan bubur beras.

Tinutuan pun menawarkan rasa gurih dan menyegarkan, cocok disantap untuk sarapan.

Tidak hanya itu, orang Manado biasanya menyantap tinutuan dengan nike, bakwan, atauapun ikan cakalang fufu.

3. Mi Cakalang

Mie Cakalang
Mie Cakalang (int)

Kuliner khas Manado yang cocok dijadikan menu sarapan lainnya adalah mi cakalang yang bisa kamu temukan dengan mudah ketika liburan di Manado.

Mi cakalang terbuat dari mi kuning basah dan suwiran cakalang fufu atau ikan tongkol asap yang khas dengan rasa gurihnya,

Selain ikan cakalang fufu, yang menambah cita rasa gurih dalam mi ini adalah bahan pembuat kuahnya yang terdiri dari bawang putih, bawang daun, merica, kecap asin, plus air kaldu.

Bumbu-bumbu tersebut terlebih dahulu ditumis kemudian diberi merica dan kecap asin plus kaldu.

Kemudian diguyurkan ke mi kuning dan ditaburi dengan cakalang fufu yang telah digoreng.

Biasanya ada dua jenis sambal yang mendampingi ketika menyantap mi cakalang, yakni sambal hijau dan sambal merah buat kamu yang suka kuliner pedas.

4.  Pisang Goreng dan Sambal Roa

Pisang Goreng Cocol Manado yang nikmat
Pisang Goreng Cocol Manado yang nikmat (int)

Bila biasanya kita menyantap pisang goreng dengan secangkir kopi, orang Manado justru menyantap pisang goreng dengan dabu-dabu atau sambal.

Sambal/dabu-dabu yang biasa disajikan ketika menikmati pisang goreng adalah sambal roa.

Perpaduan dari tekstur pisang manado yang kesat, tidak lembek namun memiliki cita rasa manis dipadukan dengan sambal roa menjadi satu sajian sarapan yang pas.

Liburan ke Manado pastikan kamu mencoba untuk sarapan dengan pisang goreng dan sambal roa ini, sekali mencoba pasti akan ketagihan.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved