5 menu Makan Malam Ala Anak Kos yang Murah Meriah dan Gampang Cara Buatnya

Menjadi anak kos, memang seringkali menuntut untuk hidup lebih mandiri. Termasuk untuk urusan ketenangan perut.

Editor: muhammad irham
Instagram/@resep_idemasak.
Mie Goreng Mawut 

3 buah cabai rawit merah

1 butir kemiri

1/4 sdt merica

Cara membuat:

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai rawit iris sampai harum, pinggirkan sebentar.

Masukkan telur kocok, orak-arik sampai matang.

Masukkan kol sawi putih dan caisim, sekaligus garam, kaldu ayam bubuk, aduk cepat.

Masukkan kecap manis, nasi, dan mi, aduk rata. Masak dengan api besar sampai matang.

Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, irisan tomat dan timun.

3. Mie Tek Tek

Mie Tek Tek
Mie Tek Tek (Instagram/@ecka.y)

Bahan:

1 bungkus mi kering (bebas merk) rebus dan tiriskan

1 butir telur

1 buah sosis, iris

4 batang sawi hijau

3 lembar kol

1/4 buah bawang, iris

1 buah cabai merah, iris

1 buah tomat

2 batang daun bawang

Bahan bumbu halus:

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

6 buah cabai rawit

1 buah cabai merah

1 butir kemiri

saus tomat Secukupnya

kecap manis Secukupnya

saus tiram Secukupnya

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, sosis, irisan cabai dan bawang bombay hingga wangi, kemudian masukan telur orak arik.

Tambahkan air, mi yang sudah di rebus tadi. Bumbui dan masukan semua sayuran. Aduk rata, koreksi rasa.

Masak hingga sayuran agak sedikit layu. Matikan api, sajikan.

4. Sosis Tumis Teriyaki

Sosis Ayam Teriyaki
Sosis Ayam Teriyaki (Instagram/@resep_ibu_restu)

Bahan:

10 buah sosis sapi (atau sesuai selera)

1 buah bawang bombai

3 cabai merah besar

3 cabai hijau besar

2 siung bawang putih, cincang halus

3 sdm saus teriyaki

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap Inggris

1/2 sdm saus sambal

2 sdm kecap manis

1 sdt lada bubuk

1 sdm margarin

Garam secukupnya

Cara membuat:

Potong sosis sesuai selera, beri sayatan kerat ujungnya

Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan potongan sosis, aduk rata.

Masukkan segelas kecil air matang, bumbui saus, lada bubuk, kecap manis, dan garam.

Setelah air mulai susut, masukkan potongan cabai dan bombai,

Koreksi rasa

Masak sampai matang.

5. Ayam suwir gurih

Ayam Suwir Gurih
Ayam Suwir Gurih (Instagram/@resepmasakandarimama)

Bahan:

Dada ayam sesuai selera

1 bonggol jagung yang sudah di serut

10 cabai rawit

2 sendok air asam jawa

3 sendok makan Fiber Creme

1 batang serai, memarkan

2 cm lengkuas, geprek

4 helai daun seledri (iris-iris)

Saus tiram

Kecap manis

Kecap asin

Garam

Gula

Lada bubuk

150ml air hangat

Bumbu halus:

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah kemiri (sangrai)

3 cabai keriting

Cara membuat:

Cuci bersih fillet ayam lalu lumuri jeruk kunci

Goreng ayam sampai matang lalu suwir-suwir

Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai dengan 2 sendok makan minyak goreng sampai wangi bau langu hilang lalu masukkan ayam suwir

Campur fibercreme dengan air hangat lalu tuang ke dalam tumisan ayam aduk merata

Setelah mendidih masukkan jagung, bumbui saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada, dan gula secukupnya

Setelah air menyusut masukkan air asam, cabai rawit, dan daun seledri

Masak sampai air habis, tes rasa, angkat kemudian sajikan.(*)

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved