Cara Membuat Koyabu, Makanan Tradisional Minahasa yang Legit dan Enak

Jajanan tradisional ini terbuat dari ketan putih yang dicampur parutan kelapa, sedikit garam, air daun suji dan bagian dalamnya terdapat gula merah

Editor: muhammad irham
Sajian Sedap
Koyabu, kuliner khas Minahasa, Sulawesi Utara 

 
100 gram gula merah, sisir halus

 
¼ sdt garam

 
Daun pandan ukuran besar, potong panjang 20cm

 

Cara membuat :

 
1. Aduk tepung ketan, kelapa parut dan garam hingga rata

 
2. Tekuk daun pandan di bagian tengah membentuk kerucut kecil

 
3. Sendokkan adonan ke atas daun pandan, beri gula merah di bagian tengah. Tutup kembali dengan adonan

 
4. Lipat daun pandan ke atas hingga berbentuk limas, lalu semat dengan potongan lidi

 
5. Kukus selama +/- 15 menit hingga matang

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved