Kuliner

Bahan dan Cara Membuat Mie Ayam Kampung Super Enak

Aneka jajanan mie ayam yang ditawarkan oleh para pedagang, setiap hari berseliweran baik di media sosial maupun di sekitar kita.

Editor: muhammad irham
int
Mie Ayam 

½ sendok teh garam

½ sendok teh lada bubuk

Minyak Ayam

Kulit ayam & lemaknya

2 siung bawang putih memarkan

Cara Membuat

Cara Membuat Kaldu Ayam

Panaskan 2 liter air.

Masukan tulang ayam ke dalam air rebusan.

Tambahkan ½ sendok teh garam dan ½ sendok teh lada bubuk ke dalam rebusan.

Tunggu hingga mendidih.

Cara Membuat Minyak Ayam

Ambil kulit ayam dan lemaknya yang sebelumnya dipersiapkan, Letakan di atas penggorengan kemudian panaskan dengan api kecil.

Tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah dimemarkan.

Panaskan dan tunggu hingga minyak keluar dari daging dan kulit ayam.

Cara Membuat Tumis Bumbu

Haluskan semua bumbu yang disiapkan dengan menggunakan blender ataupun di ulek dengan cara tradisional. Siapkan wajan dan panaskan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Masukkan ayam kedalam tumisan lalu tumis hingga bumbu hingga menyerap dan tercium aroma harum. Tambahkan sedikit penyedap, lalu angkat.

Cara Membuat Mie Ayam

Masukkan bumbu antara lain, 2 sendok makan minyak ayam kedalam mangkok bersama dengan ¼ sendok teh penyedap rasa.

Rebus Mie & sawi hijau hingga matang, kemudian angkat.

Masukkan Mie dan sawi hijau ke dalam Mangkok, kemudian aduk bersama dengan bumbu hingga merata.

Tambahkan tumisan ayam di atas mie ayam anda. Taburkan bawang goreng sebagai pelengkap. Sajikan selagi hangat bersama dengan sambal atau pangsit sesuai selera Anda.(*)

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved