Ayam Goreng

Resep Ayam Goreng Korea Saus Gochujang

Ayam goreng korea ada banyak macamnya. Salah satunya yang terkenal adalah  ayam goreng korea dengan saus gochujang atau pasta cabai Korea

Editor: muhammad irham
int
Ayam pedas ala Korea 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Ayam goreng korea ada banyak macamnya. Salah satunya yang terkenal adalah  ayam goreng korea dengan saus gochujang atau pasta cabai Korea. Cara membuat hidangan ini, kamu dapat menggunakan ayam bagian sayap, paha, maupun ayam fillet. 

Cara membuatnya dapat menyontek resep ayam pedas gochujang dari Sbs.com.au berikut. 

Resep ayam pedas Korea saus gochujang

Bahan

8 potong paha ayam (bisa diganti sayap atau ayam fillet)

4 siung bawang putih, cincang halus

4 cm jahe, cincang 

60 ml kecap asin

95 gram (7 sdm) gochujang 

2 sdm cuka beras

10 sdm madu 

7 - 8 sdm tepung terigu

2 sdm tepung maizena

160 ml air 

1 sdm biji wijen sangrai 

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

1. Campur bawang putih, jahe, kecap asin, gochujang, cuka beras, dan madu dalam satu wadah. Aduk hingga membentuk saus. Sisihkan. 

2, Bikin adonan tepung, campur tepung terigu dan maizena, beri air sedikit demi sedikit, aduk sampai semua tercampur. 

3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam yang sudah dilapisi tepung sebelumnya. Masak hingga garing dan matang. Tiriskan dan sisihkan. 

4. Panaskan sedikit minyak dengan api sedang, masukkan ayam goreng lalu tuang semua sausnya.

5. Aduk hingga saus melapisi semua potongan dan sisi ayam goreng. Matikan kompor, angkat, dan taburi dengan biji wijen untuk disajikan. 

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved