Kuliner

Resep Kepiting Saus Tiram Ala Restoran

Kepiting biasanya dianggap lebih istimewa dibanding jenis seafood lainnya seperti ikan atau kerang.

Editor: muhammad irham
shutterstock
Kepiting Saus Tiram 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Kepiting biasanya dianggap lebih istimewa dibanding jenis seafood lainnya seperti ikan atau kerang.

Cita rasanya memang luar biasa lezat, gurih dan lembut dengan semburat manis khas kepiting segar.

Masakan dengan aneka saus sedap semakin menambah kelezatannya, seperti saus tiram.

Kepiting saus tiram pada umumnya sering ada di menu restoran bergaya oriental.

Membuat kepiting saus tiram ala restoran sebenarnya tak sulit.

Hanya dengan bumbu saus tiram, kamu bisa membuat kepiting saus tiram yang nikmat untuk bersantap dengan keluarga di rumah.

Jika ingin lebih murah, kamu juga bisa mengganti bahan kepiting dengan rajungan.

Dalam buku "SEAFOOD lezat ALA KAKI LIMA" (2013) Indriani, penerbit PT Gramedia Pustaka Utama, menjabarkan cara membuat kepiting saus tiram. Berikut resepnya:

Resep Kepiting Saus Tiram

Bahan utama:

2 ekor kepiting segar atau hidup

1 buah bawang bombai, cincang

4 siung bawang putih, cincang halus

2 batang daun bawang, iris halus

2 sdm jagung manis pipilan

1 cm jahe, cincang halus

100 ml air

2 sdm saus tomat

3 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

Halaman selanjutnya

1 sdm kecap inggris

...

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved