Kuliner

Kuliner Khas Manado yang Cocok Dijadikan Santapan Pagi

Berada di Kota Manado, Sulawesi Utara, tak lengkap jika tak menikmati aneka kulinernya yang terkenal lezat.

Editor: muhammad irham
TribunManado/RyoNoor
Bubur Manado 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Berada di Kota Manado, Sulawesi Utara, tak lengkap jika tak menikmati aneka kulinernya yang terkenal lezat.

Ada beberapa jenis makanan khas Manado yang cocok untuk dijadikan sarapan pagi. 

Tidak ada yang lebih indah dibanding sarapan dengan tiga pilihan kuliner setempat.

Selain khas, rasanya juga terkenang hingga pulang ke kota asal Anda.

Tidak sulit mencari kuliner-kuliner ini, Anda tinggal meyusuri beberapa pasar, sentra kuliner, ataupun tenda pinggir jalan di pagi hari.

Kuliner ini memang ramai dijajakan pagi hari karena cocok untuk sarapan.

Berikut pilihan hidangan sarapan khas di Manado yang KompasTravel rangkum saat kunjungan Hari Konservasi Alam Nasional (HKAN) di Bitung, Sulawesi Utara, Jumat (31/8/2018)

1. Nasi Kuning Manado

Jangan anggap sepele nasi kuning (naskun) yang satu ini, pertama kali saya melihatnya saja sudah cukup aneh, karena dibungkus oleh daun janur.

Nasi kuning khas Manado mengandalkan pelengkapnya berupa irisan ikan cakalang, serta daging sapi yang diolah dalam bentuk irisan kecil-kecil.

Bisa juga ikan cakalangnya digiling menyerupai abon.

Telur rebus utuh juga menjadi pelengkap serta ditaburi berbagai pelengkap lain, seperti kentang kering dan daun bawang.

Nasi kuning khas Manado sering disajikan atau dibungkus daun woka (sejenis janur).

Anda bisa mendapatkan nasi kuning yang terkenal di Kampung Kodo atau di Rumah Makan Saroja dan Rumah Makan Selamat Pagi.

Jika malam hari, puluhan penjual nasi kuning banyak ditemui di daerah Komo, yang membuka lapak hingga subuh.

Berbeda dengan nasi kuning di daerah lain, nasi kuning khas Manado mengandalkan pelengkapnya berupa irisan ikan cakalang, serta daging sapi yang diolah dalam bentuk irisan kecil-kecil.

Telur rebus juga menjadi pelengkap serta ditaburi berbagai bumbu lainnya.

Nasi kuning khas Manado sering disajikan atau dibungkus di daun woka (sejenis janur).

Di Wakeke juga banyak disajikan menu nasi kuning selain tinutuan.

Tetapi yang paling terkenal adalah nasi kuning di Kampung Kodo atau di Rumah Makan Saroja dan Rumah Makan Selamat Pagi.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved