Tips Memasak

Ingin Buncis Tetap Terlihat Hijau Meski Sudah Dimasak? Simak Tips Berikut

Salah satu tipsnya Anda bisa merebus buncis terlebih dahulku menggunakan garam sebelum dipotong dan dibersihkan.

Editor: Isvara Savitri
bodybuilding.com
Tumis buncis yang masih hijau. 

TRIBUNMANADOTRAVEL - Memasak sayuran memang gampang-gampang susah.

Beberapa sayuran terlihat tidak segar kembali karena sudah dimasak.

Hal ini terkadang membuat kita mempertanyakan gizi, bahkan menjadi tidak selera makan jika terlalu layu.

Misalnya saja buncis yang biasanya jika dimasak akan berubah warna menjadi pucat atau sedikit kecokelatan.

Padahal buncis yang diolah tersebut sebelum ditumis masih sangat segar.

Ilustrasi buncis.
Ilustrasi buncis. (Freepik.com)

Perubahan warna semacam ini terkadang menjadikan sajian tumis buncis tidak menarik lagi dan bisa-bisa jadi tidak selera memakannya.

Namun, kamu tidak perlu khawatir karena ada sejumlah trik khusus agar tumis buncis kamu masih terlihat hijau dan segar.

Sudah penasaran? Yuk, simak trik khusus beriku ini:

1. Pilih Jenis yang Tepat

Biasanya sayuran memiliki berbagai macam jenis, termasuk juga buncis.

Baca juga: Mengenal 7 Kuliner Nusantara Berbahan Dasar Tape, Mulai dari Dodol Garut hingga Prol Tape Jember

Baca juga: Akan Berhenti Diproduksi 18 Agustus 2021, Berikut 6 Fakta Unik Lays

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved