Kuliner Nusantara

Soto Betawi hingga Kerak Telor, Kuliner Khas Betawi yang Bisa Kamu Coba Ketika ke Jakarta

Banyak makanan khas betawi yang menggugah selera seperti nasi uduk, soto betawi, hingga kerak telor.

Editor: Isvara Savitri
instagram/godzillatummy
Nasi Uduk Bu Sum, nasi uduk enak di Jakarta. 


Seporsi Nasi Ulam Misjaya ini menggunakan bubuk kacang, lalu bihun, kerupuk merah, emping, dan daun kemangi. Setelah itu diguyur kuah semur berbumbu sebelum diberi aneka lauk. (KOMPAS.COM / MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA)

Nasi Ulam menjadi satu di antara kuliner Betawi yang kini mulai sulit untuk ditemukan.

Kuliner ini disajikan dengan berbagai lauk seperti telur dadar, cumi, semur tempe, semur tahu, tempe goreng, perkedel dan dendeng.

Nasi dengan beragam lauk sebagai pelengkap hidangan ini telah lama menjadi favorit masyarakat Betawi.

6. Soto Tangkar


Soto tangkar, kuliner khas Betawi (Instagram/ @deasylo)

Selain Soto Betawi, ada juga Soto Tangkar yang sekilas memiliki penampakan yang hampir sama.

Kata Tangkar berasal dari Bahasa Betawi yang berarti iga.

Soto Tangkar paling nikmat disantap saat cuaca dingin dengan tambahan nasi dan sambal merah pedas.

Baca juga: Hutan Mangrove Bolmut Sajikan Keindahan Laut dan Spot Selfie Bersama Keluarga

Baca juga: Museum Bawah Air Cannes Prancis Telah Dibuka, Ada 6 Patung Topeng Seberat 9 Ribu Kilogram

7. Sayur Babanci


Sayur Babanci lengkap dengan ketupat yang merupakan kuliner khas Betawi yang mulai langka. (instagram/terasaculinary)

Sayur Babanci merupakan kuliner khas Betawi yang selalu hadir dalam acara khusus.

Kuliner khas Betawi ini terbuat dari sayuran, daging sapi, kelapa muda dan petai serta siraman kuah pedas.

8. Kerak Telor


Kerak telor (mahligai-indonesia.com)

Kerak Telor memiliki rasa gurih dan legit yang terkenal enak.

Kuliner khas Betawi ini terbuat dari beras ketan putih, telur ayam, bebek, ebi yang disangrai kering sampai menjadi serundeng.

Bawang goreng dan bumbu halus seperti kelapa sangrai tak lupa untuk ditambahkan.(*)

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul 8 Kuliner Khas Betawi yang Terkenal Enak, Ada Nasi Uduk hingga Kerak Telor.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved