Kuliner Nusantara

Berbagai jenis Pempek Khas Palembang yang Menggiurkan, Ada Lenjer hingga Kapal Selam

Pempek khas Palembang merupakan salah satu makanan yang menggiurkan. Berikut berbagai jenis pempek Palembang.

Editor: Isvara Savitri
Flickr/palembang box
Ilustrasi pempek Palembang. 

Pempek jenis ini disajikan dengan cara dipanggang setelah adonan dibentuk bulat.

Setelah matang, pempek tunu dibelah dan diberi isi ebi, kecap manis, dan cabai rawit tumbuk.

8. Pempek Tahu

Sesuai namanya, pempek jenik ini pembuatannya dikombinasikan dengan tahu.

Bukan malah menjadi isian, tahu pada pempek jenis ini digunakan untuk membungkus adonan.

Setelah dibungkus barulah pempek tahu digoreng dan disantap bersama kuah cuko.

Baca juga: Bunga Hiasi Home Stay Desa Marinsow Likupang, Siap Sambut Kedatangan Sandiaga Uno

Baca juga: Selain Lezat, 5 Makanan Jepang Ini Juga Menyehatkan Lho!

9. Pistel

Selain pempek tahu, pempek khas Palembang juga ada yang bentuknya mirip seperti pastel.

Nama pempek pistel sendiri diambil dari kata kates yang berarti pepaya.

Hal ini dapat dilihat dari isian pempek yang berupa tumis daun pepaya muda dan ebi yang dimasak dengan santan.

Selain itu pempek pistel juga biasa disantap setelah direbus ataupun digoreng.(*)

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul Mengenal Berbagai Jenis Pempek Khas Palembang, Ada Lenjer hingga Lenggang.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved