Kuliner Nusantara

Tak Jadi Halangan Tumbuhnya Kreativitas, Berikut Minuman yang Sempat Populer Saat Pandemi Covid-19

Beberapa minuman ini sempat ngetren di tengah pandemi Covid-19. Mulai dari Dalgona Coffee hingga es krim Viennetta.

Editor: Isvara Savitri
Freepik.com
Ilustrasi Dalgona Coffee. 

TRIBUNMANADOTRAVEL, KULINER - Pandemi virus corona (Covid-19) tidak menjadi halangan banyak orang mengembangkan kreativitas dalam mengolah minuman.

Ya, meski pandemi Covid-19 berlangsung, banyak orang tetap membuka usaha minuman.

Ada pula yang hanya berkreasi di rumah untuk dinikmati sendiri.

Minumannya pun bervariasi sehingga bisa mengatasi kebosanan atas minuman harian lainnya.

Berikut jenis minuman yang menjadi tren dimasa pandemi.

1. Dalgona Coffee

Pada masa pandemi banyak orang memiliki waktu luang untuk bereksperimen.

Dengan bermodal bahan-bahan yang biasa ada di rumah, dalgona coffe dapat menjadi menu minuman istimewa ala kafe.

Kopi dalgona adalah minuman yang dibuat dengan mencampurkan kopi instan, gula, dan air panas dengan jumlah perbandingan yang sama.

Campuran itu kemudian dikocok sehingga menjadi krim dan kemudian ditambahkan ke susu dingin atau panas.

Minuman yang dipopulerkan pertama di India ini dikenal dengan nama Phenti Hui coffee.

Caranya dengan menambahkan kopi bubuk dengan sedikit air panas dan gula, kemudian dikocok sama seperti saat membuat telur dadar menggunakan sendok.

Hingga kopi tersebut berbuih dan menjadi krim.

Siapkan susu yang telah dicampur dengan air (bila menginginkan dapat ditambahi es)

Tuangkan krim kopi pada gelas susu tersebut.

Tidak butuh waktu lama, dalgona dapat segera disajikan.

Baca juga: SINOPSIS Ikatan Cinta Jumat 19 Maret 2021: Kelicikan Elsa Akan Segera Terbongkar, Rendy Temukan Info

Baca juga: Mengapa Tirai Jendela Pesawat Harus Dibuka Saat Lepas Landas dan Mendarat? Ini Jawabannya

2. Kopi Gula Aren

Pandemi tidak membuat pencinta es kopi susu berhenti membeli minuman kegemaran mereka.

Kini masyarakat dapat menikmati es kopi susu kesukaannya dengan ditambah gula aren sebagai pemanisnya.

Kopi pakai gula aren belakangan ini sedang nge-tren dijajakan oleh berbagai kedai kopi lokal.

Banyak orang kini lebih memilih meracik kopi pakai gula aren ketimbang gula pasir biasa.

Varian gula aren ini sempat viral karena dirasa lebih unik dan lebih bernuansa lokal.

Tak heran, banyak tempat-tempat yang menyediakan kopi varian ini pada daftar list menu kafenya.

Gula aren terbuat dari nira yaitu cairan yang keluar dari batang pohon enau.

Dikutip dari hellosehat.com pada Kamis (18/3/2021), gula aren mengandung kalium, fosfor, zink, zat besi, mangan, tembaga, hingga dosis kecil antioksidan, seperti polifenol, flavonoid, dan antosianidin.

Gula aren juga kaya akan vitamin B8 (inositol), asam folat, vitamin B1 (tiamin), dan vitamin B2 (riboflavin) yang berfungsi untuk membentuk sel-sel sehat.

Gula aren menjadi salah satu pemanis alternatif dengan indek glikemik rendah juga berkat kandungan serat makanan di dalamnya yang disebut inulin.

Serat inulin dikenal dapat menjaga kadar gula darah tetap normal.

Meskipun demikian, apa pun jenis gulanya, tetap harus membatasi jumlah asupan gula dalam makanan dan minuman sehari-hari.

Kontrol terhadap gula yang baik, nanti juga akan berguna untuk mencegah risiko yang tidak diinginkan

Baca juga: Benarkah Pramugari Tahu Ada Penumpang yang Tidak Mematikan Ponselnya? Berikut Jawabannya

Baca juga: Greysia Polii dan Kevin Sanjaya Minta BWF Tanggung Jawab Usai Dipaksa Mundur dari All England 2021

3. Boba

Dikutip dari Kompas.com pada Kamis (18/3/2021), Boba adalah bola tapioka yang sering menjadi isian dari minuman bubble tea.

Boba berbahan dasar tepung tapioka yaitu tepung dari singkong.

Tapioka tidak memiliki banyak rasa, sehingga rasa manis dari boba sebagian besar berasal dari gula atau madu yang direndam sebelum disajikan.

Boba atau yang juga dikenal dengan sebutan bubble atau black pearl merupakan topping yang biasa disajikan dalam minuman milk tea kekinian.

Di negara asalnya yaitu Taiwan, boba dikenal dengan istilah zenzhu naicha yang merupakan campuran susu teh dengan bola tapioka.

Boba bertekstur kenyal.

4. Es Krim Viennetta

Es Krim Vienneta, merupakan es krim legendaris pada era '90an.

Diketahui es krim Viennetta resmi diluncurkan kembali oleh salah satu brand Indonesia.

Kehadiran es krim Viennetta ini lama ditunggu oleh generasi '90an.

Lantaran pada zaman itu, es krim ini dianggap sebagai es krim mahal yang hanya bisa dinikmati kalangan terbatas.

Harga es krim Viennetta jaman dulu berkisar Rp 30 ribuan, sementara saat diluncurkan ulang pada 2020 dihargai Rp 50 ribuan.

Pantaslah jika netizen generasi '90an banyak yang bernostalgia.

Tidak hanya harganya yang berbeda, bentuk yang ditawarkan oleh es krim Viennetta versi sekarang juga berbeda.

Es krim Viennetta dulunya memiliki tiga susun lapisan.

Sementara sekarang hanya memiliki satu susun lapisan.

Baca juga: Viral Soto Seharga Rp 1.000 di Karanganyar, Pemilik Warung: Kita Nyari Berkah

Baca juga: Bosan dengan Destinasi Wisata Alam, Coba Kunjungi Pameran Seni The Wanderlust di Yogyakarta

Satu di antara rasanya, yaitu brownie tiramisu.

Bentuknya menyerupai kue, dengan sedikit taburan brownie di atasnya dan lapisan kue brownie di bawah.

Itulah Empat produk minuman yang sempat viral setahun di masa pandemi Covid-19.(*)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul 4 Produk Minuman yang Sempat Viral di Masa Pandemi, Ada Dalgona hingga Es Krim Viennetta.

Berita lainnya tentang Kuliner Nusantara.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved