Kuliner Nusantara

Buka Puasa dengan yang Gurih, 5 Kuliner Khas Palembang Ini Bisa Kamu Coba

Kuliner Palembang yang enak untuk buka puasa tak hanya pempek, lho! Apa saja ya?

Editor: Isvara Savitri
robintheblog.wordpress.com
Tekwan. 

Bedanya Martabak Har hanya menggunakan telur saja yang dibalut dengan kulit lumpia.

Kuah martabak har adalah kuah kari bercitarasa rempah, dicampur kentang dan daging.

Martabak Haji Abdul Razak atau Martabak HAR 777 ini menjadi kuliner yang cukup terkenal di Palembang.

Baca juga: Restoran Steak Enak di Jakarta, Ada Steak Khas Jepang hingga Italia

Baca juga: Banyak Maskapai Penerbangan Melewatkan Angka 13 dalam Penomoran Kursi, Ini Alasannya

4. Burgo


Salah satu maknana khas Palembang, Burgo. (Instagram/pariwisata.palembang)

Burgo terbuat dari adonan tepung beras dan tepung sagu yang dimasak seperti dadar tipis, kemudian digulung dan diiris kasar.

Burgo biasanya disajikan dengan kuah gurih yang terbuat dari santan dan aneka bumbu rempah di antaranya ketumbar kencur, kunyit, lengkuas, bawang putih dan kemiri.

5. Pindang Patin


Pindang patin. (Instagram/yuliana_aching)

Pindang Patin merupakan kuliner khas Palembang dari olahan ikan patin yang rasanya lezat.

Pindang patin khas Palembang rasanya sedikit pedas karena dimasak dengan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, nanas dan bumbu lainnya.

Baca juga: Menikmati Pemandangan Bali dengan Jantung Berdesir, Coba Atraksi Wisata Ekstrem Ayunan Berikut

Baca juga: Turis Asing yang Sudah Vaksin Covid-19 Boleh Masuk Thailand Pada Juli 2021, Berikut Tahapannya

Pindang Patin biasanya dimakan sebagai lauk dari nasi dan ditambah dengan sambal mangga.(*)

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul 5 Kuliner Khas Palembang untuk Menu Buka Puasa, Ada Burgo hingga Tekwan yang Gurih Segar.

Berita lainnya terkait Kuliner Nusantara.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved