Kuliner Nusantara

Cocok untuk Sarapan, Coba Kuliner Khas Gorontalo, Mulai dari Binte Buluhunta hingga Sayur Putungo

Kuliner Gorontalo juga terkenal nikmat, sam aseperti destinasi wisatanya yang eksotis.

Editor: Isvara Savitri
KOMPAS.COM/WAHYU ADITYO PRODJO
Ilabulo, kuliner khas Gorontalo dari sagu dan hati ampela. 

TRIBUNMANADOTRAVEL - Gorontalo tak hanya memiliki objek wisata yang eksotis, ragam kulinernya pun patut diperhitungkan.

Jika Anda sedang berada di Gorontalo dan bingung mencari sarapan, Anda bisa mencoba beberapa rekomendasi kuliner tersebut.

Ada Binte Biluhuta, Sate Tuna, hingga Sayur Putungo.

Gorontalo bukan hanya terkenal akan berbagai objek wisata yang eksotis, namun ragam kulinernya yang menggoda lidah.

Berikut 6 kuliner khas Gorontalo yang bisa jadi pilihan menu sarapan kamu.

1. Binte Buluhunta

Binte Biluhuta merupakan sajian yang terdiri dari jagung ketan putih, parutan kelapa, udang, ikan cakalang suwir yang kemudian disiram dengan bumbu rempah khas Gorontalo.

Makanan ini paling enak disantap ketika masih panas, dan lebih lezat jika ditambah irisan daun bawang, kemangi, tomat, dan cabai.

Binte Biluhuta bisa kamu temukan di rumah makan yang ada di Gorontalo.

2. Sate Tuna Gorontalo

Sate Tuna ini merupakan makanan khas Gorontalo.

Biasanya dibuat sate terbuat dari daging ayam atau sapi, namun di Gorontalo ini khasnya menggunakan ikan tuna.

Sate Tuna dengan olahan bumbu yang kaya akan rempah-rempahnya membuat cita rasa sate ini lezat saat disantap.

Kamu bisa temukan Sate Tuna ini di beberapa rumah makan di Gorontalo dengan harga yang terbilang cukup terjangkau.

Baca juga: Makatete Hills, Tawarkan Pemandangan Manado Tua dan Bunaken dari Puncak Bukit

Baca juga: Terapkan Protokol Kesehatan, Biaya Haji 2021 Naik Rp 9,1 Juta

3. Bilenthango

Bilenthango merupakan makanan berbahan dasar ikan mujair yang dibakar dengan bumbu rempah-rempah, seperti cabai merah, bawang merah, kemiri dan juga tomat.

Biasanya Bilenthango disajikan bersama nasi hangat dengan taburan irisan cabe, daun bawang, kemangi dan sambal roa yang gurih dan pedas.

Bilenthago bisa jadi referensi yang wajib di coba untuk menu sarapan kamu.

4. Ayam Iloni

Ayam Iloni biasanya disajikan dengan cara dibakar dengan bumbu khas yang digunakan seperi, kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih, serta bumbu lainnya.

Berbagai macam racikan bumbu tersebut, tentunya membuat ayam mengeluarkan cita rasa yang khas dan lezat.

Ayam Iloni sangat cocok dijadikan sebagai pilihan menu sarapan kamu.

Baca juga: Buka Puasa dengan yang Gurih, 5 Kuliner Khas Palembang Ini Bisa Kamu Coba

Baca juga: Mountain View Resort, Pilihan untuk Menenangkan Pikiran di Tomohon Sulawesi Utara

5. Illabulo

Illabulo ini makanan sejenis pepes, namun dengan isian berbeda dengan pepes seperti biasanya.

Iilabulo dengan bahan utama adalah sagu dan juga ati ayam yang kemudian diberi bumbu rempah dan juga kuah santan.

Rasanya yang begitu nikmat membuat kamu ingin mencicipinya.

6. Sayur Putungo

Sayur Putungo satu ini berbahan dasar jantung pisang.

Sayur Putungo merupakan salah satu kuliner tradisional masyarakat Gorontalo.

Baca juga: Perbaiki Kanal, Pemerintah Italia Larang Kapal Pesiar Raksasa Berlabuh di Pusat Kota Venesia

Baca juga: Restoran Steak Enak di Jakarta, Ada Steak Khas Jepang hingga Italia

Sayur Putungo ini dapat diolah menjadi berbagai macam cara, hal ini disesuaikan dengan menu yang akan disajikan bersama jantung pisang tersebut.

Ada yang dimasak dengan cara ditumis, menggunakan kuah santan, atau hanya dijadikan sebagai lalapan biasa.(*)

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul 6 Kuliner Khas Gorontalo yang Cocok Buat Menu Sarapan, Cicipi Nikmatnya Illabulo.

Berita lainnya terkait Kuliner Nusantara.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved