Kuliner Nusantara

Berbagai Jenis Lumpia di Indonesia, Ada yang Berisi Bengkoang hingga Kepiting

Indonesia memiliki berbagai jenis lumpia yang gurih dan renyah. Di mana saja?

Editor: Isvara Savitri
Freepik.com
Ilustrasi lumpia. 

2. Lumpia Jakarta

Jakarta, juga memiliki gorengan berjenis lumpia yang khas.

Namun, berbeda dengan lumpia Semarang, lumpia di Jakarta menggunakan bahan baku bengkoang sebagai pengganti rebung.

Lumpia Jakarta sering disajikan dengan cocolan berupa sambal kacang seperti sambal pada nasi uduk.

3. Lumpia Bogor

Di Bogor, juga terdapat lumpia yang khas.

Berbeda dengan daerah lainnya yang digoreng atau direbus, lumpia khas Bogor biasanya dibakar di atas besi panas, sehingga mengeluarkan aroma yang khas.

Namun, isian lumpia Bogor, mirip dengan isian lumpia Jakarta, yaitu menggunakan bahan baku bengkuang.

Pada lumpia khas Bogor terdapat tambahan potongan tahu dan ebi.

Selain itu, biasanya lumpia Bogor berbentuk kotak seperti bantal dan berukuran besar.

Baca juga: Melihat Keindahan Danau Attabad, Danau yang Tercipta Oleh Bencana, Jadi Spot Instagrammable

Baca juga: Mulai Hari Ini Tarif Rapid Test Antigen di Stasiun Turun, Jadi Berapa?

Halaman selanjutnya

4. Lumpia Yogyakarta