Kuliner Nusantara

Berbagai Jenis Lumpia di Indonesia, Ada yang Berisi Bengkoang hingga Kepiting

Indonesia memiliki berbagai jenis lumpia yang gurih dan renyah. Di mana saja?

Editor: Isvara Savitri
Freepik.com
Ilustrasi lumpia. 

TRIBUNMANADOTRAVEL, KULINER - Lumpia merupakan salah satu jenis gorengan yang disukai masyarakat Indonesia.

Kudapan yang memiliki cita rasa gurih dan renyah ini terhitung mudah ditemui di berbagai daerah Indonesia.

Lumpia sebenarnya berasal dari Cina yang kemudian diadaptasi menjadi makanan lokal.

Kira-kira lumpia ada di daerah mana saja ya?

Dirangkum dari TribunTravel, berikut beebrapa jenis lumpia yang tersebar di wilayah Indonesia.

1. Lumpia Semarang

Jenis lumpia yang satu ini paling dikenal oleh banyak kalangan.

Bahkan, lumpia menjadi satu oleh-oleh khas dari Semarang selain wingko babat.

Biasanya lumpia Semarang memiliki isian berupa rebung (bambu muda), telur, dan udang.

Lumpia Semarang biasanya disajikan dalam dua versi, yakni goreng yang bertekstur renyah dan kukus yang bertekstur lembut.

Baca juga: 6 Mie Ayam Enak di Yogyakarta, Ada Mie Ayam Bu Tumini dengan Porsi Jumbo hingga Mie Ayam Afui

Baca juga: Tempat Wisata Ikonik dan Populer di Sabang, Mulai Tugu Nol Kilometer hingga Sabang Hill

2. Lumpia Jakarta

Jakarta, juga memiliki gorengan berjenis lumpia yang khas.

Namun, berbeda dengan lumpia Semarang, lumpia di Jakarta menggunakan bahan baku bengkoang sebagai pengganti rebung.

Lumpia Jakarta sering disajikan dengan cocolan berupa sambal kacang seperti sambal pada nasi uduk.

3. Lumpia Bogor

Di Bogor, juga terdapat lumpia yang khas.

Berbeda dengan daerah lainnya yang digoreng atau direbus, lumpia khas Bogor biasanya dibakar di atas besi panas, sehingga mengeluarkan aroma yang khas.

Namun, isian lumpia Bogor, mirip dengan isian lumpia Jakarta, yaitu menggunakan bahan baku bengkuang.

Pada lumpia khas Bogor terdapat tambahan potongan tahu dan ebi.

Selain itu, biasanya lumpia Bogor berbentuk kotak seperti bantal dan berukuran besar.

Baca juga: Melihat Keindahan Danau Attabad, Danau yang Tercipta Oleh Bencana, Jadi Spot Instagrammable

Baca juga: Mulai Hari Ini Tarif Rapid Test Antigen di Stasiun Turun, Jadi Berapa?

4. Lumpia Yogyakarta

Lumpia khas Yogya biasanya berisi bengkuang, tauge, wortel, serta daging ayam cincang.

Namun ada juga yang menambah isian seperti telur puyuh rebus, soun, dsb.

Uniknya, satu lumpia yang terkenal di Yogyakarta ini adalah Lumpia Sami Jaya.

Biasanya disajikan dengan menggunakan acar, cabai, dan topping yang terbuat dari bawang putih dan bengkuang yang dihaluskan.

5. Lumpia Medan

Di Medan, lumpia lebih sering dikenal dengan nama Popiah.

Popiah merupakan lumpia basah yang berukuran besar.

Berbeda dengan jenis lumpia yang dikenal sebagai camilan, popiah justru dikenal sebagai makanan utama.

Baca juga: Cocok untuk Sarapan, Coba Kuliner Khas Gorontalo, Mulai dari Binte Buluhunta hingga Sayur Putungo

Baca juga: Fakta Menarik Tentang McDonalds, Pernah Punya Menu Pizza

Hal ini dikarenakan popiah dibuat dalam ukuran besar dan kaya akan isian.

Isian popiah antara lain, rebung, telur orak-arik, kacang tanah, udang, kepiting.(*)

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul 5 Lumpia Khas Berbagai Daerah di Indonesia, Ada yang Disajikan dengan Udang dan Kepiting.

Berita lainnya terkait Kuliner Nusantara.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved