Kuliner Nusantara

Keunikan Sate Susu, Kuliner Bali yang Ada hanya Saat Ramadan hingga Terbuat dari Puting Sapi

Sate susu ini juga memiliki bumbu yang khas yaitu tepung beras dicampur santan.

Editor: Isvara Savitri
Tribun Jabar/Fasko Dehotman
Salah satu kuliner khas Bali, sate susu. 

TRIBUNMANADOTRAVEL, DENPASAR - Jika disuruh menyebutkan sate khas Bali, kita pasti langsung terpikirkan sate lilit.

Padahal Bali juga memiliki sate khas lainnya yang bernama sate susu.

Yang unik, sate ini hanya bisa ditemui saat bulan ramadan.

Selain itu, ada fakta menarik lainnya soal sate susu.

Dikuti dari TribunTravel, berikut beberapa fakta unik terkait sate susu di Bali ini.

1. Terbuat dari Puting Sapi

Jika sate pada umumnya berasal dari daging sapi, kambing, maupun ayam, sate susu ini berasal dari bagian puting sapi.

Bahan baku tersebut dipotong berbentuk kotak/dau dengan berukuran sekira 2 cm kemudian direbus dan diberi bumbu khas.

2. Bumbu Sate Susu

Tidak seperti bumbu sate pada umumnya yang terbuat dari saus kacang, sate susu memiliki bumbu yang berasal dari tepung beras yang dicampur dengan santan.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved